自嗨锅三季度销售破亿 成新锐网红食品

2019-10-26 20

    出门旅行,回乡探亲……多少年来,方便面一直占据着方便速食产品的绝对核心地位,如今这种局面正被慢慢打破。近日,第一财经商业数据与天猫联合发布了《线上方便速食行业趋势洞察报告》(下称报告),报告揭示了近年来我国线上方便速食食品的发展现状,并预测了未来发展趋势。新锐网红自热火锅自嗨锅成功上榜,并凭借营销创新和货品创新,在短短一年时间内,迅速在90后、00后新消费人群中掀起热潮,成为当下年轻人广受欢迎的速食单品,被誉为自热火锅系列的新势力代表。

自嗨锅三季度销售破亿

    随着人们生活节奏的加快,方便速食已成为食品行业新的增长引擎。报告显示,2019年淘系方便速食行业消费规模较2017年增长106%。同时,方便速食领域品牌矩阵更加丰富,新兴品牌加速崛起,为行业注入新鲜活力。尤其是新锐网红速食品牌表现抢眼,增速强劲,揽获一大波新生消费力量的青睐。

    其中,以自热火锅系列自嗨锅品牌为代表。据了解,自嗨锅定位于90后、00后受众,自2018年推出第一支品类自热火锅后,迅速在市场上形成标签,占领行业主导地位。

还在吃方便面?“自嗨锅”已成为新锐网红食品

    纵观整个方便速食领域,自嗨锅可以说是互联网餐饮的引领者,其从消费者需求出发,打破常规,颠覆传统的营销模式和货品创新,为整个线上速食行业开辟了新的发展模式。在成立短短1年时间内,凭借独特的IP形象和潮系的设计,配以“泛娱乐式”的幽默段子,展现出“特立独行、拒绝墨守成规”的品牌调性,占领年轻消费者的心智,从而席卷整个餐饮圈。

    信息显示,自嗨锅2018年3月线上发售之后,迅速爆红,三个季度销售突破亿元。2018年618当天,创下了天猫、京东双平台销量第一,流量第一佳绩。2019年618期间,自嗨锅霸屏方便速食类目、即食火锅类目、类目访问量、类目销量等第一榜单,跻身行业前列。

    如果寻找自嗨锅成功的奥秘,“与新生消费力量同频”这一原则始终贯穿其发展。在经济发展推动的消费升级大背景下,消费场景和消费方式发生了变化。自嗨锅所打造的场景营销,以年轻人喜欢的场景化内容,获取用户注意力,并提供场景化购物体验,让用户从中找到自己的情感诉求,形成购买欲望。

    在营销方面,自嗨锅重拳出击。其首先邀请林更新、谢娜等流量明星试吃,在社交媒体传播获取大众关注。通过植入《高能少年团》、《少年派》、《我的真朋友》等时下年轻人喜爱的影视剧节目,创造产品使用展示场景,引发年轻人购买欲望。邀请美食界的网红、大V、KOL种草,形成全网传播的矩阵。还与其他知名品牌联合推广,制造营销热点。这种打入年轻群体多场景、多媒体的矩阵传播,迅速为其在市场上打开了知名度。

口味驱动型消费者尝鲜

    报告显示,近年来,口味驱动型消费者已有消费溢出,多口味、多规格的食品已成为消费趋势。数据显示,24%的消费者愿意尝试同口味多种不同形态的商品,占据了55%的市场规模。

    口味驱动能够激发消费者自助购买欲望,尤其是组合装食品可以激发口味驱动型消费者尝鲜欲望。混合装方便速食近两年市场增速均保持在50%以上,市场规模持续扩大。

    这也成为自嗨锅的发力点,自嗨锅以全面的新兴矩阵营销获取用户后,加大了产品力和品牌力的投入。自嗨锅在半年之内推出50余款口味,大大满足了不同口味的消费者需求。同时,自嗨锅以多价格策略带动不同层级的用户消费。多元化丰富的口味选择,多消费场景的消费需求,让自嗨锅能够迅速赢得市场。


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