营养师告诉你每天吃几个鸡蛋最营养

为什么大家这么爱吃鸡蛋?

1. 蛋白质高。除了母乳，鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的，吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。它是一种最优质、最天然的补品，价格不贵，且蛋白含量高，是海参的两倍。

2. 能降血脂。鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂，可以帮助脂类代谢，有助于降低血脂。

3. 有益心脏。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益。

4. 含有脂溶性维生素。鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素，包括维生素A、D、K等，对于人体健康都至关重要。从中医角度来说，鸡蛋更是一种独一无二的“平衡”食品。

虽然鸡蛋营养丰富，但万事都有度，过则必反。鸡蛋吃几个营养最好呢?

孕妇:对蛋白质的需求量高，每天1—2个。

儿童:每天1—2个。

运动量大人群:每天1—2个。

血脂异常患者或肥胖者:每周吃2—4个鸡蛋较为合适。

正常人群:每天吃1个鸡蛋即可。

中老年人:每天吃1个鸡蛋即可。