世界各种奇葩美食

2017-04-01 1032

1.河豚,日本的河豚鱼,大多数人不会把日常饭菜与死亡联系起来,但涉及到日本河豚时,就另当别论了。这是一种日本的河豚鱼,其毒性足使30人死亡。负责烹调这道菜的厨师必须经过多年的严格训练。无论是河豚炖汤、烤河豚、或者是把河豚做成生鱼片,烹调过程中的任何一个错误都可是致命的伤害。供应旺季:10月至次年3月。

2.油炸蜘蛛,柬埔寨,尽管这一小吃已经风靡了整个柬埔寨,但最正宗的莫过于蜘蛛之城Skuon。这些狰狞的蜘蛛被涂上大蒜油后炸至酥松香脆。所炸蜘蛛一般选择狼蛛(多毛毒蜘蛛)。这种吃法要追溯到当年柬埔寨的恐怖政府高棉族政权时期,当时村庄里的人迫于饥荒只能选择吃炸蜘蛛。它一般是卖给那些匆匆路过并想买点小吃的人们。除了富含丰富的蛋白质以外,民间还有越吃炸蜘蛛越漂亮的说法。供应旺季:全年。

3.水牛睾丸,加拿大,以公牛的睾丸作为材料,堪称一道“草原盛宴”。供应旺季:夏季。

4.毛蛋,菲律宾,鸡蛋在世界各地都是一种常见的食品,但在菲律宾,他们把正在破壳的鸭子生煮,配上应季的红辣椒,再浇上咖喱和醋,形成了毛蛋。这种菜品连鸭翅膀和喙都是可食用的,且在街头随处可见。人们在享用时还喜欢饮用啤酒,简直就是人间美味。供应旺季:全年。

5.哈吉斯,苏格兰,它是将羊的心肝肺与洋葱、燕麦片、肉类和各种佐料混合,再放进羊的胃里炖煮而成的。这道菜可以追溯到15世纪时期,如今,它被认为是在彭斯节里给罗伯特·彭斯(苏格兰农民诗人)的晚餐,常常和tatties and neeps(土豆泥和萝卜)搭配,或者再加上一杯苏格兰威士忌,堪称完美。今天,哈吉斯在商店很容易买到,并且这种食物被认为富含铁和纤维,对身体十分有好处。供应旺季:全年。

6.活章鱼,韩国,可以整只吃也可以切开来吃,具体吃法取决于章鱼的大小。厨师做给顾客时常常只在章鱼上微微浇上一层芝麻油,往往端上桌时它的触须还在动!值得注意的是,在食用活章鱼时,章鱼的吸盘很有可能吸住人的喉咙导致咳嗽甚至噎死!有趣的是,尽管章鱼味道不怎么难闻,但当顾客生吃下那一团团章鱼时的面孔还是颇为滑稽的。供应旺季:全年

7.彝斯咖魔,墨西哥,这道菜看上去可能与沙拉类似,但实际上它是蚂蚁的幼卵。它还有一个熟悉的名字——昆虫鱼子酱。彝斯咖魔从阿兹台克人(墨西哥原始居民)时期就已经是墨西哥的一道美食了。这些卵是从龙舌兰植物根系中得来的,其幼虫则可以在墨西哥玉米薄饼卷或煎蛋卷里找到。令人欣喜的是,这些幼虫经过和牛油的深度油炸后会透出一种坚果味。 供应旺季:全年。

8.腌鲨鱼,冰岛,腐败了的鲨鱼也许很恶心,但这里的鲨鱼生吃是有毒的,冰岛的普通超市都可以买到哦。 供应旺季:全年。

9.油炸大脑三明治,美国,堡,薯条,还有油炸大脑三明治?在美国一些地区,特别是俄亥俄河谷附近,这种特别的三明治仍然可以在菜单上找到,它是用炸过的牛肚片或猪脑做成的。当初这道菜是由德国和荷兰的移民带来的,因为他们杜绝任何形式的浪费,所以发明了这道菜品。这个三明治的热量非常高,因此常常会和芥末以及腌洋葱搭配食用。三明治中的香味大都来自糊状的面饼,有时还能吃出猪脑的淡淡甜味。供应旺季:全年。

10.活蛆乳酪,意大利,这一羊奶乳酪乍一听很美味,但那里面有成千上万的蛆哦。你敢吃吗? 供应旺季:全年。


 

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