枸杞怎么吃最有营养?一个吃货告诉你
枸杞怎么吃最有营养?知道这个之前你需要了解枸杞都有些什么营养
1、滋补肝肾
枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
2、养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复。枸杞子可以抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。
3、美容
常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。枸杞可以提高皮肤的吸收氧分的能力,还能起到美白作用。
4、抗衰老
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒以及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老。
枸杞怎么吃最有营养?现在就为大家介绍九种营养食谱
1、枸杞炖羊肉汤
原料:枸杞10克,羊肉300克,白萝卜100克,红枣、生姜、葱、花生油各10克,盐7克,味精、绍酒各2克,胡椒粉少许。
做法:
(1)枸杞泡透,羊肉砍成块,红枣泡透,生姜去皮切片,白萝卜去皮切块,葱捆成把。
(2)烧锅下油,放入姜片、羊肉块,爆炒至香,加清水,用中火煮净血水。
(3)在炖盅内加入羊肉块、白萝卜块、枸杞、生姜、红枣和葱,注入清汤,调入盐、
味精、绍酒、胡椒粉,入蒸柜炖2小时,去掉葱即可。
2、海参枸杞粥
原料:海参30克、枸杞60克、粳米100克。
制作:枸杞怎么吃最有营养呢?将海参泡发后洗净加水适量与粳米、枸杞一同煮熟即可食用。
3、小米枸杞安神粥
原料:小米1/2杯,枸杞1小把,清水要适量。
做法:
(1)小米淘洗干净;枸杞洗净。
(2)锅内注水烧开,加入小米和枸杞同煮。
(3)烧开以后,小火煮30分钟左右装碗就可。
功效:安神,补脑,养心。适用于心血不足、烦躁失眠等症。
4、枸杞河鳗汤
原料:主料:河鳗1条,排骨600克,枸杞3克,虾米3克,生姜要1片,葱2根,盐和胡椒粉要适量。
做法:
(1)将宰杀、洗净的河鳗切成段,同排骨一起用沸水飞去血秽之后,把排骨排放在炖盅底部,鳗鱼放到上面。
(2)加入盐,撒上虾米、枸杞和葱条,倒入适量的沸水,隔水约炖1小时。
(3)食用时要除去葱条。
5、杞菊决明子茶
原料:炒后的决明子10克、谷禾乐枸杞一小勺、菊花5朵
做法:
(1)先将决明子洗净,然后热锅,可以用铁锅或者平底锅。
(2)将决明子放入锅中,小火干炒至有香味,并且听到噼啪的响声就可以。
(3)还可以用坚硬的利器将炒后的决明子敲碎,这样效果更好。
(4)最后就是炒决明子、枸杞、菊花三者用开水冲泡,闷15分钟左右就可饮用。
6、山药枸杞粥
原料:粳米100要克,鲜山药要50克,枸杞要15克,白糖要15克,蜂蜜要10克,冷水要1500毫升。
做法:(1)粳米洗净,用冷水浸泡一个小时后捞出来,沥干水。山药需去皮,刮洗洁净。
(2)枸杞子用温水泡开待用。锅内参加1500毫升冷水,放入粳米、山药和枸杞,大火烧开,转小火熬制到软烂就可以了,食用时参加白糖和蜂蜜。
7、枸杞子茶
原料:红茶1克、枸杞子10克、白菊花10克、食盐10克。
做法:枸杞怎么吃最有营养呢?先将盐炒热,后加入枸杞炒至发胀即可筛去盐,以开水冲泡代茶饮用。
功效:枸杞怎么吃最有营养呢?这款枸杞子茶养肝明目,用于视力衰退、目眩和夜盲症。
8、枸杞烧鲫鱼
原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
做法:
(1)将鲫鱼去内脏、去鳞,葱切丝,姜切成末;
(2)将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至焦黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍稍焖煮片刻;
(3)投入枸杞子再焖烧10分钟,加入味精即可食。
9、枸杞菊花茶
做法:枸杞怎么吃最有营养呢?将枸杞、白菊花同时放入较大的有盖杯中,用沸水冲泡,加盖焖15分钟后可以开始饮用。
结束语:枸杞怎么吃最有营养清楚了,小编这里温馨提示一下哦!是药三分毒,凡身体健康无虚证者,不宜食用,以免会产生副作用。