云水姑娘云南菜 让你不禁驻足的美食

2017-03-26 1286

北京有哪些美食小吃?后海绝对是在北京能让你安安静静的走一走逛一逛的地方,在这炎热的午后,想要在这样的环境中找一家幽静的小店吗?这家简单风格的小店一定会让你看到就停下行走的脚步——云水姑娘云南菜。

地址: 后海南沿和小翔凤胡同交叉口(近恭亲王府、后海)

电话:010-83288960

里边褐色桌椅古香古色,随意摆放的吉他以及书籍有种亲切感。

这里顾客不是很多,用餐的顾客也大都很安静的享受这美好的午餐时光。喜欢这里没有很多商业气息的什刹海一角,可以尽情的享受老北京的生活。

民族风的餐盘,跟他家招牌好一致。

#清炒大苦菜#这道貌似就是我们的芥菜,很清淡。

#过桥铜锅鲜花醉鱼#云南特色菜品,也是必点菜品。

特制铜锅里边是菊花豆苗等点缀的白汤。

很神奇的#铜锅#利用锅的导热性,不用点火就可以涮鱼片。

吃的时候把像花朵一样层次立体的鱼片下入锅中,涮十几秒就可以食用,肉质嫩滑,汤汁入味。

#芝士椰香烤乳饼#也是云南特色,用羊奶与面烹饪而成,每个都有手掌心那么大。

#云南生焖姜柄瓜#口感有点像我们常吃的西葫芦,顺便科普下,姜柄瓜图片如下:

 

姜柄瓜是云南的一个地方优良南瓜品种,丰产性好,抗病力强、适应性强,品质好,面甜适中,酥嫩爽口,风味独特,价格稳定,栽培效益好,深受广大菜农和消费者的欢迎,是滇中地区栽培面积最大的南瓜品种。

#赛富民油鸡枞# 油鸡枞是以鸡枞为原料制作的一种云南风味食品,用油煸炒到干香,是一道下饭菜,也可作调料。

#竹虫蜂蛹# 一定要尝尝,密集恐惧症看到也许会不忍直视,不过真的好吃,仿佛童年吃到的烧蚂蚱的感觉,这个是过油的,更香,越吃越月好吃。

#炸石屏豆腐#

#黑三剁# 肉末与青椒的完美结合,特!下!饭!

#禄丰乳牛肝菌# 养生又美味。

#香茅草烤罗非鱼# 香茅草的独特味道浸到了鱼肉中,异国风味的感觉。

没去过云南也能吃到如此丰富的云南美食,乐活在大北京好幸福。

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