韩国酱汤

韩国酱汤是韩国料理中的经典汤。做法非常简单易学。特别适合在冬天里喝，感觉很温暖。大酱汤不但营养丰富，而且味道鲜美。 此汤特点: 味浓,基本保持了酱汤原有的味道.营养专家还建议上学的孩子早餐要喝一碗大酱汤，因为大酱汤能迅速被肠胃吸收，大酱汤所含的卵磷脂、维生素能使脑细胞更加活跃。

主料	牛肉100g；豆腐100g；西葫芦100g
辅料	油适量；韩国辣椒酱1勺；韩国大酱1勺；葱碎适量；淘米水600ml；牛肉粉适量；紫菜10g
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难度	简单	时间	廿分钟	人数	1~2
	酱汤的食材多种多样，可以根据自己的喜好来添加。淘米水是第二遍以后的洗米水。

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  1准备所有食材。
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  2大酱放入淘米水中溶化。
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  3把所用的食材切成片备用。
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  4锅中注入油，下入肉片炒制变色。
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  5倒入淘米水的大酱汤。
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  6下豆腐烧6分钟。
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  7再下西葫芦片，烧2分钟。
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  8加入一勺辣椒酱，搅拌均匀。
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  9加入紫菜和牛肉粉。
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  10撒上葱碎出锅。