韩式烤五花肉
烤五花肉真的是绝世美味啊~
主料 五花肉250g 辅料 烤肉酱55g；泡菜汁45g；食用油适量；雪碧适量 标签 难度 简单 时间 半小时 人数 1~2 一.将切好的肉片浸泡在无色透明的碳酸饮料中，这样处理过的肉质会更加的嫩滑
二.腌制肉时加入适量的梨汁，可使肉质变的更加甜美细嫩，成品风味更佳（也可直接使用含有梨汁的烤肉酱）
三.腌制五花肉时，加入适量的泡菜汁可使五花肉的口感肥而不腻，格外香浓
1将五花肉切成薄厚适中的肉片放入碗中
2倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟
3将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱
4用筷子将其拌匀
5倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油（食用油可防止肉片粘锅）
6将肉和料汁抓匀，封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出
7将平底锅坐在火上，将肉片平摊在锅中后开小火
8待肉片一面变色后，将其翻面
9此时可在肉片刷上少许烤肉酱，不时勤翻面
10至两面焦黄色即可关火
11用生菜卷着烤五花肉、泡菜和大蒜一起来吃