开心果腰果黄油饼干

果仁平时是很喜欢吃的，光吃黄油饼干又觉得有点腻。所以，加上干果吃起来口感松脆，而且味道丰富。过年的时候，送人或者自己吃都很适合呢。

主料	黄油60g，低筋面粉100g，开心果20g，鸡蛋20g，腰果10g
辅料	糖粉10g细砂糖10g盐1g
标签	早餐 甜点 饼干
难度	简单	时间	半小时	人数	1~2
	1.果仁可以换自己喜欢的； 2.冷冻或冷藏都可以，冷藏时间需要久一些。

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  1准备材料
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  2黄油加入细砂糖，糖粉，一小撮盐搅拌均匀以后，用打蛋器打发
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  3打发后的黄油里加入鸡蛋，再次用打蛋器搅打均匀，直到鸡蛋与黄油完全融合
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  4低筋面粉筛入打发好的黄油里
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  5开心果仁，腰果切碎
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  6切碎果仁倒入拌好的面糊里，将果仁与面糊拌匀，并将面糊捏成团
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  7把面糊放在案板上，用手将面糊整形长条形。然后放入冰箱的冷冻室，冻半个小时左右，直到冻硬。取出来之后，用刀切成厚度约1CM的片
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  8预热好180度的烤箱，烤20分钟左右，直到表面金黄色即可出炉