泰式素鱼饼

2017-04-20 922

养清素浆是新款的素食材,可塑性甚高,只要稍加变化,便能轻易做出具泰式风味的鱼饼,今天就把这款好吃泰式素鱼饼制作方法分享给大家。
主料 养清素浆600g、青豆角10条
辅料 蓝象绿咖喱酱2-3汤匙、柠檬叶5-6片、粟粉1汤匙
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难度 简单 时间 半小时 人数

1、养清素浆己有少许咸味,所以不要加入太多调味。
2、可按个人口味加入辣椒粉。
3、可加入红椒粉及粟米,煎成泰式虾饼。
4、可按个人口味将素浆改为鲮鱼浆,但要加入100g肥猪肉拌匀。
5、柠檬叶可于东南亚杂货店购买。 切柠檬叶时,先要去除叶子中间的叶脉才不会影响口感。