剁椒鱼块蒸豆腐

2017-04-01 811

非常简单的菜,因为剁椒鱼块是提前做好的,大家也可以直接用买来的剁椒放在豆腐上面蒸;豆腐是没味的所以要调点汁这样蒸的时候豆腐下面才会吸收入味。蒸好后最后一步浇热油一定不能省,整道菜的味道都激出来了,非常香!
主料 自制剁椒鱼一碗 南豆腐一块
辅料 小葱一根 姜一块 油一勺 盐适量 料酒一勺 生抽2勺
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难度 普通 时间 半小时 人数 3~5