椰汁蜜豆烤年糕

砂糖用量根据自己喜好可适当增减。 冷藏过后会更容易切块。

主料	糯米粉 100克 粘米粉 50克
辅料	椰树椰奶 150克 细砂糖 50克 玉米油 15克 舒可曼蜜红豆 80-100克
标签	蜜豆
难度	简单	时间	廿分钟	人数	1~2
	外酥里韧，烤出来的年糕绝对有惊喜。。。 模具大小约为13.5*7.5*3.5，此配方可做2个。

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  1除蜜豆外，所有原料混合均匀
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  2加入蜜豆轻轻拌匀
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  3模具内垫好烘焙纸，倒入调好的蜜豆椰奶糊，轻轻震出气泡。
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  4烤箱预热180度，中层，30分钟左右。期间表面结皮时取出年糕，刷少许玉米油（配方外）后继续烘烤
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  5冷却后脱模，切块食用。