生煎五花肉

2018-05-24 47

这道五花肉,首先允许自夸一下,成品实在是太好吃了,只是相对时间长了些,但操作起来确实很很的简单。零厨艺的,赶紧尝试一下吧,保准不会让你失望。
主料 五花肉250g
辅料 料酒适量蚝油适量海鲜酱适量黑胡椒粉适量色拉油适量
标签 五花肉
难度 简单 时间 十分钟 人数 1~2

1,五花肉冷冻一下,这样定型后有利于切片。

2,腌制一晚,这样的五花肉会更入味。


  • 五花肉洗净,放冰箱冷冻一小时
    1五花肉洗净,放冰箱冷冻一小时
  • 均匀打片
    2均匀打片
  • 加一勺料酒
    3加一勺料酒
  • 加一勺蚝油
    4加一勺蚝油
  • 加一勺海鲜酱,搅拌一下
    5加一勺海鲜酱,搅拌一下
  • 再撒入黑胡椒粉
    6再撒入黑胡椒粉
  • 彻底搅拌均匀,盖盖放冰箱腌制一晚
    7彻底搅拌均匀,盖盖放冰箱腌制一晚
  • 平底锅刷油,夹肉片依次放平底锅中火煎制
    8平底锅刷油,夹肉片依次放平底锅中火煎制
  • 翻面,至肉色有透明色即可
    9翻面,至肉色有透明色即可