椰汁蒸山药

2018-05-24 639

山药是平性食物,是滋阴养肺之上品。有健脾益胃,益肺止咳,可以降低血糖。最重要的是,宝妈怀孕前期容易见红,医生说可以吃些山药。我们那时候每天都要蒸一碗山药给她吃
主料 山药500g 椰汁200g
辅料 枸杞5g 白砂糖10g
标签 山药枸杞
难度 普通 时间 廿分钟 人数 1~2

山药削皮前可以用白醋把手沾湿,不容易痒。切条后泡盐水防止变黑。
糖不可以和山药一起蒸,那样蒸好后不甜会导致糖分摄入过多。

  • 原料图。
    1原料图。
  • 枸杞用水泡一下。
    2枸杞用水泡一下。
  • 山药去皮切条放入盐水里备用。
    3山药去皮切条放入盐水里备用。
  • 深盘子里码放好山药,再倒入椰汁。
    4深盘子里码放好山药,再倒入椰汁。
  • 撒枸杞。上锅蒸10-20分钟。
    5撒枸杞。上锅蒸10-20分钟。
  • 装盘后撒白砂糖。
    6装盘后撒白砂糖。
  • 完成图
    7完成图