香煎豆腐
不知道大家有没有发现一个问题，就是近年来我们吃一些东西的方式和吃火锅什么的有点类似了，就是会弄些个酱料来一起蘸着吃，味道多种多样，不需要做很多菜，只需要弄弄些酱就好了，简单方便，而最适合蘸酱就是豆腐了哦。
主料 豆腐半斤，葱花2汤匙，大蒜2瓣，红辣椒1个，绿辣椒1个 辅料 盐适量，油适量，黑胡椒适量 标签 小吃 风味 难度 简单 时间 半小时 人数 1~2 要是不喜欢辣椒的话也是可以不放的哦。
1备好食材
2盒子或碗放上筷子，筷子上放上豆腐，等1小时，让豆腐排出水份
32豆腐切块，上面放张纸巾，轻轻按，排出多余的水分
4撒上盐和胡椒粉
5锅开火，热油，放豆腐
6煎至底面变成金黄色，约3分钟。翻转，另一面煎至金黄色，大约3分钟
7煎好后盛出
8锅开火，倒油，放葱和蒜翻炒，爆香
9加红辣椒和青辣椒，翻炒几次，加盐和胡椒粉调味
10炒到辣椒刚好熟了，1至2分钟，炒好后放到豆腐上