干锅辣白菜

2017-04-01 885

干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。 它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴，成为老少皆宜的大众美味。
主料 大白菜400克，五花肉100克
辅料 葱姜适量，红辣椒1个，青辣椒1个，盐适量，老抽20毫升，蚝油15克，白糖2克，料酒10毫升，鸡精少许
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难度 简单 时间 廿分钟 人数 2~3