红烧千张结
红烧的菜肴,好像更能受到人们的欢迎,今日就为大家推荐红烧千张结,一个让人百吃不厌的美食,里面的千张和木耳,完美的结合在一起,好吃更营养。光是千张就能补充我们体内的钙元素,能够预防骨质疏松,而木耳则具有润肺的功效,让我们的身体更棒。
主料 千张300克,水发木耳50克 辅料 葱姜适量 标签 美食 家常 难度 简单 时间 一小时 人数 1~2 加入高汤要没过千张。最后收汤不要太干以免糊锅。
1准备好所用食材 2木耳提前泡发 3葱切段,姜切片 4准备好八角桂皮 香叶 辣椒 5豆腐皮切成条状 6用手直打一个死结 7锅中注入适量的油,下入八角 桂皮 香叶 辣椒爆香 8再下入葱姜炒出香味 9倒入高汤烧开 10加入红烧酱油、糖、盐 11烧开后加入千张结和木耳 12转小火,盖盖子烧制汤汁浓缩即可 13完成