真·糖醋排骨

糖醋排骨算的上是普通家庭餐桌上的硬菜了吧，酸酸甜甜的酱汁融入在排骨的肉里，咬下去之后在肉撕裂的情况下还有煮进去的汤汁滴到嘴巴里，想想就十分的袋盖，而且做法其实不难，只要调好酱汁，煮的入味，基本上这就会是一道好菜。

主料	排骨385g
辅料	酱油30ml，饺子醋200ml，油30ml，盐5g，八角3个，清水350ml，冰糖150g，姜适量
标签	健康 美食 特色 风味
难度	简单	时间	半小时	人数	1~2
	1.醋最好选择陈醋，我用的饺子醋，跟陈醋其实也是差不多的。 2.二次收汁时不要盖锅，让醋酸挥发掉，只保留醋味，排骨更好吃，微酸带甜的。

• 
  1排骨洗净后切成寸段
• 
  2准备本次烹饪的调味料
• 
  3将排骨放入锅中，烧开水，煮3分钟左右，捞起，洗净血沫
• 
  4锅里放入处理好的排骨，50克冰糖，和饺子醋以外的其他调料和水
• 
  5盖锅，启动捷赛自动锅的「收汁无锡骨」功能，自动烹饪
• 
  6待烹饪程序结束后，加入饺子醋和剩余的冰糖，启动「干锅」功能，进行二次收汁，不用盖锅
• 
  7程序结束后，将锅里的食材拌均匀，装碟即可