小炒黄瓜片

周末的时候，看到市场上面有卖黄瓜的，又新鲜又便宜，1.5一斤，相对于别的蔬菜而言，很是便宜了呢。配点肉，做成小炒黄瓜片，清香的黄瓜味配上肉的香味，好吃的很，也算是一道最便宜的菜了。爱吃黄瓜的小伙伴们，可以试试看哦。

主料	黄瓜适量
辅料	猪肉适量，小米椒适量，蒜适量，淀粉适量
标签	健康 养生 瘦身 减肥 健身
难度	简单	时间	廿分钟	人数	1~2
	1、黄瓜片要提前用盐腌渍，挤出水分，这样炒出来会有脆脆的口感。 2、喜欢吃辣的可以加剁椒，相应盐也要减少。 3、黄瓜性凉，对于脾胃虚弱的人最好把它做熟后吃。

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  1黄瓜洗净后切片，加盐腌渍5分钟；腌好后沥干水分备用
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  2猪肉切片、小米椒切小圈，大蒜切片
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  3猪肉用少许料酒、生抽、干淀粉腌渍10分钟
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  4热锅倒油，滑散肉片
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  5加入小米椒、蒜片，爆香
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  6倒入黄瓜片，以大火翻炒1-2分钟，加盐、白糖调味
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  7关火，淋入少许香油即可
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  8完成