培根金针菇卷

2017-06-01 318

每次去烧烤摊都必点培根金针菇卷,因为单吃肉会太油腻,而单吃金针菇又会觉得太素。所以我选择荤素搭配,这样一是不会太枯燥,二十不会觉得太腻,烧烤摊的新闻看多了,还是有些不放心,所以决定自己在家做。
主料 培根5片,金针菇适量
辅料 耗油 5ml
标签 小吃 特色
难度 简单 时间 一小时 人数 1~2

    烤箱温度根据个人自家烤箱来定。

  • 培根对半切开
    1培根对半切开
  • 金针菇洗净后用手沥干水分(烤的时候会出水)
    2金针菇洗净后用手沥干水分(烤的时候会出水)
  • 耗油加胡椒粉,拌匀当刷料备用
    3耗油加胡椒粉,拌匀当刷料备用
  • 取一片培根肉,一面刷上耗油
    4取一片培根肉,一面刷上耗油
  • 然后包入适量金针菇(如图,包住根部即可)
    5然后包入适量金针菇(如图,包住根部即可)
  • 卷紧后用牙签固定住
    6卷紧后用牙签固定住
  • 整齐的码在烤盘上,这时候开始预热烤箱,上下火200度
    7整齐的码在烤盘上,这时候开始预热烤箱,上下火200度
  • 刷上适量的油后送入烤箱中层,烤10分钟,中途5分钟取出撒上白芝麻,再送入烤箱烤熟即可
    8刷上适量的油后送入烤箱中层,烤10分钟,中途5分钟取出撒上白芝麻,再送入烤箱烤熟即可
  • 成品欣赏
    9成品欣赏