黄金小肉合

2017-05-30 619

这道黄金小肉合色泽鲜亮,简单又快速~外边是油炸出来的,口感很好,内部是五花肉,很有营养。整体很有创意。大家有兴趣跟我一起学习吗?
主料 去皮五花肉二两,饺子皮20张,葱半根,姜少许
辅料 油少许,老抽适量
标签 健康 美食
难度 简单 时间 廿分钟 人数 1~2

    用刀叉压花边时,一定要压严实以防漏肉馅。油锅不要过热,肉合下锅后要立即转小火,以免炸焦变黑。

  • 将去皮五花肉和葱姜剁碎,然后加入盐,老抽拌均匀调成肉馅
    1将去皮五花肉和葱姜剁碎,然后加入盐,老抽拌均匀调成肉馅
  • 二十张饺子皮备用
    2二十张饺子皮备用
  • 将肉馅平铺在十张饺子皮上。(我这盘子有点小只能放下四张)
    3将肉馅平铺在十张饺子皮上。(我这盘子有点小只能放下四张)
  • 肉馅铺好后,将剩下的十张饺子皮分别盖在肉馅上
    4肉馅铺好后,将剩下的十张饺子皮分别盖在肉馅上
  • 然后用刀叉将上下两张饺子皮压严实,压出小花边,小肉合就做好了
    5然后用刀叉将上下两张饺子皮压严实,压出小花边,小肉合就做好了
  • 摆盘。既好看,又好吃的黄金小肉合就可以上桌了
    6摆盘。既好看,又好吃的黄金小肉合就可以上桌了