白萝卜焖鸭肉
健康功效: 白萝卜:消食积、化痰、宽中 鸭肉:健脾、利水、滋阴。
主料 白萝卜1条,鸭肉750g,蒜2粒,生粉1勺 辅料 盐适量,生抽少许,料酒少许 标签 健康 养生 美食 难度 简单 时间 廿分钟 人数 1~2 鸭肉事先腌过比较入味。
1备好材料 2鸭肉洗净,焯水 3鸭肉切块用油、盐、生抽、老抽、生粉、料酒腌20分钟,白萝卜切块,蒜头拍碎,切葱花 4热锅凉油,下蒜头爆香 5倒入鸭肉炒5分钟 6加入白萝卜继续翻炒5分钟 7倒入过面清水,调入适量生抽,大火烧开,小火焖25分钟 825分钟后,开大火,收汁,即可 9盛起,撒上葱花,上桌享用吧