• 这家高档自助餐厅为什么不会赔钱

    近年来,越来越多的高档自助餐厅开张,但频频亏损。面对更多的已掌握“吃够本”攻略的顾客们,自助餐厅靠什么赚钱呢?今天我们来听一个成功老板的分享。...

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  • 海底捞被曝拟赴香港上市……

    近日,有传闻称四川海底捞餐饮股份有限公司正准备在香港IPO,拟融资 6-7 亿美元。海底捞计划扩展国内外市场。

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  • 今年全国住宿餐饮业总收入将接近

    经济型酒店增速放缓,亟须转型升级;中端酒店增势良好,呈现百花齐放局面;高端酒店市场投资趋于理性,本土酒店品牌逐渐崛起……

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  • 全年亏损上千万,那些中华老字号小

    人不会无端犯错,时间、地点合适以及措手不及的意外,再加上一点点加速反应的催化剂,渐渐将你拖入深渊。

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  • 今年1两以上小龙虾出塘价达70元/

    盱眙龙虾协会副会长陆伟告诉记者,随着养殖面积的增加,今年,盱眙龙虾的总产量同比去年增加30%至40%。

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  • 为了这碗地道的海南鸡饭,我愿意寻

    去东南亚旅行,很多地方因为宗教原因都不吃猪肉,不过鸡肉却是每家餐馆必不可少的,这其中,鸡饭又首当其冲,当地人简直百吃不厌。一碗白米饭,加入少许汤汁鸡油,配上肥美的无骨滑鸡,两三碟佐料,五味调和,洋...

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  • 25年40家餐厅,天天排长队,咋弄的?

    采访李董事长的时候,他习惯手边放几张白纸,边说边写,娓娓道来。他旗下共有6个不同品牌,荔湾25年,荔晶12年,老村长10年……这些年,餐饮行业的每一个阶段,高潮也好,低迷也罢,他都经历过,且精彩而洒脱地度...

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  • 世界最大“免费餐厅”日供千人食

    免费的食物、免费的住宿、免费的交通,这样的地方是否只存在于梦中?在印度阿姆利则的金庙,这一切都是真实存在的。

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  • 法国人很忧伤,汉堡包的销量在他们

    史上头一遭,法国汉堡的销量超过了经典的法式长棍。

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  • 兰州将开设牛肉面高职专业,并包分

    在刚刚结束的两会上,全国人大代表、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民在接受媒体采访时表示,兰州政府计划今年将“牛肉面”纳入国家高等职业教育体系正式招生,旨在培养出有素质的拉面师、调汤师、...

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