• 雕爷牛腩创始人孟醒：“餐饮这块我

    互联网江湖中有雕爷之称的孟醒在今日发文表示，其旗下创业品牌阿芙精油、河狸家等在经历了去年的颓势之后，于今年迎来反弹。但“可惜的是，雕爷牛腩我是上半年真卖给了一家餐饮管理公司。”...

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  • 顾客在餐厅吃出虫子，我却把他变成

    根据《食品安全法》规定，消费者购得混有异物的菜品、食品时，除要求赔偿损失外，还可以向经营者要求支付价款10倍的赔偿金。

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  • 在机遇面前，看将太无二如何面对趋

    消费升级、审美升级、体验感升级，这一系列的消费端需求正在倒逼商家优化自己的“体验感”和“品质感”。

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  • 杨金祥：企业不能一直“爬坡” “

    要说做餐饮单品，他算是很成功的一个。目前，他在北京的直营店已经达到了19家，每年接待超过100万人次。

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  • 刚刚,马云“拿下”星巴克！又一全

    2017年8月份，麦当劳宣布与中信股份、中信资本、凯雷投资集团的战略合作完成交割，新麦当劳中国同日成立 ，其中中信股份和中信资本将持有共52%的控股权。 2016年9月份，百胜餐饮集团宣布与春华...

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  • 星巴克、呷哺呷哺都开了千平大店

    今年4月20日，呷哺呷哺在武汉新开一家千平大店； 6月6日，CoCo在郑州新开了一家240平米的店面，而山东淄博大润发店，有300平左右； 6月28日，星巴克臻选·北京坊旗舰店举办媒体开放日活动。这是星...

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  • 李真 | 用茶韵，引领新中式生活美

    竹雨松风琴韵，茶烟梧月书声。在国贸商城三期的一层，有一家店仿佛是一个与众不同的所在。不知道它的人，远远望去，便可从古朴、典雅的装饰设计中，感受到浓浓的中式情怀，了解它的人，则会把它当作心灵的...

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  • 付小姐在成都：冷锅串串突围记

    作为成都代表性美食之一，串串近几年再次在全国走红，冷锅串串、串串火锅、小郡肝等等层出不穷。 付小姐在成都在众多串串香品牌中脱颖而出，俘获了全国各地无辣不欢的吃货们的心，遍布上海、南...

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  • 65年的心血与智慧，成就了餐饮匠人

    今期我们来介绍一位餐饮匠人：他从广州一家小食店的杂工，到国有饮食集团的掌舵人，再到一家以自己名字命名的餐饮集团创始人。他就是——温祈福。...

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